Fußbad und Fußpeeling selbst gemacht 

Frühling - ich hab die Füße schön...

Benötigt wird: 1 Päckchen Backpulver, grobes Meersalz, etwas Olivenöl

Rechtzeitig zu Frühlingsbeginn, in Vor-Frühlingslaune und Vorfreude auf offene Schuhe, macht ein Fußbad mit Fußpeeling so richtig Spaß.

Ich nehme da am liebsten ein Backpulver-Fußbad. 
Dazu 1 Päckchen Backpulver in einer Schüssel voll warmen Wasser auflösen. Natron ist Bestandteil von Backpulver und macht die Haut ganz ganz weich. Außerdem hat es auch eine desodorierende Wirkung und verleiht ein so angenehmes erfrischendes Fuß-Gefühl.

Ein Peeling gegen unschöne Hornhaut ist leicht selbst gemacht. 
Dazu benötigt man Schleifteile, um den Rubbeleffekt zu erzielen, die die alten Hautschichten löst. 
Ich nehme dazu immer grobes Meersalz und vermische es mit etwas Olivenöl und mit einigen Tropfen Aromaöl. 
Massiere mit kreisförmigen Bewegungen deine Füße. 

Es ist durchblutend, entspannend und pflegt obendrein. 
Einige Minuten einwirken lassen, abspülen, Fußcreme einmassieren.

Wenn man dies einige Male wiederholt, dann sind die Füße rechtzeitig zur Sandalen-Saison top-fit und gut gepflegt.

Vorbereitung für den natürlichen Pflanzenschutz im Gartenbeet 

Kartoffel- und Zwiebelnetze zum Abdecken der Pflanzen

Wer hat sie noch nicht im Garten gehabt, die weißen Schmetterlinge, "Kohlweißlinge", deren Raupen Löcher in die Blätter von Weißkraut, Karfiol und Brokkoli fressen.  Diese Schmetterlinge  legen ihre Eier mit Vorliebe auf Kohlarten. Aus den Eiern schlüpfen dann die Raupen, welche in großer Zahl kleine oder größere Löcher in die Blätter fressen. 

Deswegen habe ich eine Schutzmaßnahme, die ganz ohne Geld funktioniert!

 Das ganze Jahr über sammle ich Netze von Kartoffelsäcken, Zwiebelsäcken, schneide diese in Form und nähe diese dann großflächig mit ein paar Stichen und einem starken Garn zusammen. Dazu nimmt man am Besten eine große Stopfnadel.







Diese Netzte sind luft- und lichtdurchlässig und können ganz sachte über die jungen und auch älteren Pflanzen gebreitet werden.

Ein einfacher und wirksamer Schutz gegen die ungebetene Gäste - ganz ohne Kosten!

Kleines Gewächshaus für die Samen-Anzucht  

einfach selbst gemacht ohne Geld und ohne Aufwand

Eine praktische Lösung für die Samenanzucht im Frühjahr ist folgende:

Plastiktassen aus dem Supermarkt sammeln oder man bittet Freunde und Verwandte, falls sie solche Tassen übrig haben, diese nicht wegzuwerfen.

 Es funktioniert sehr gut mit diesen Mini-Gewächshäusern. Anzuchterde rein, Samen je nach Wunsch andrücken, hin und wieder mit Zerstäuber anfeuchten.

  Lüften und schließen wie bei den großen Gewächshäusern auch.

Es gibt für die Frühjahrs-Anzucht nichts Praktischeres auf der Fensterbank als diese billige Variante.

Jetzt ist Pflanzzeit - Tabak selbst anbauen

Der eigene Tabak schmeckt am besten  - schon Opa hat es so gemacht!

Jetzt fangt wieder die Zeit an, wo man seine eigene Samenbank am Küchenfenster aktivieren kann. Das macht Spaß und verkürzt die Zeit bis man endlich im Freien herumwerken kann.

Heuer werde ich wieder meine eigenen Tabakpflanzen anbauen, es sind imposante Pflanzen, schön zum Anschauen, bestens als Sichtschutz geeignet und es macht immens Spaß die großen grünen Blätter zu trocknen und zum Endprodukt (Rauchtabak) zu verarbeiten.

Deshalb sollte man jetzt im März mit der Anzucht von Tabak beginnen.

Die Saat auf die feuchte Erdoberfläche aussäen und vorsichtig andrücken.

Tabak ist ein Lichtkeimer, daher sollte man die Samen nicht zu weit in die Erde drücken. 

Ich nehme immer Plastiktassen zur Anzucht, in die man im Supermarkt alles abgepackt bekommt; das sind dann kleine praktische Mini-Gewächshäuser.

An einen hellen, warmen Ort (15° – 20°) stellen, aber nicht in die pralle Sonne.

Hin und wieder mit einer Sprühflasche besprühen und Deckel immer wieder mal zum Lüften offen lassen.

Die Keimzeit beträgt ca. 6-10 Tage. Wenn die kleinen grünen Pflänzchen ca. 2 cm groß sind, sollte man sie zusammen mit etwas Erde ganz vorsichtig mit einem Löffel herausheben und einzeln in einen größeren Topf (ca. 12 – 15 cm) umpflanzen. Torf und Sand oder Anzuchterde vermischt sind perfekt.

Ab Mitte Mai können die kleinen Pflanzen ins Freie gesetzt werden.

Ich habe nur mehr Pflanzen im Topf, da die Schnecken auf Tabak abfahren und mir da trotz aller Abwehrmittel dann doch Schade um die Pflanzen ist.

Wenn man einmal Tabak angebaut hat, dann gibt's genug Samen fürs nächste Jahr. In jeder Kapsel, die nach der Blüte erscheinen, sind genügend Samen für viele, viele Pflanzen im Jahr darauf. 

Cremeschnitten - leicht selber machen

Zutaten für die Creme: 

1/2 l Milch

2 Packungen Vanillepudding

2 Becher Schlagobers

4 Esslöffel Zucker

6 Blatt Gelatine

1 Schuss Rum oder Amaretto

1 Packung Blätterteig

Zubereitung:

Pudding wie gewohnt nur mit 2 Päckchen Puddingpulver und 3 Esslöffel Zucker zubereiten und auskühlen lassen, Rum einrühren

Schlagobers mit 1 Esslöffel Zucker steif schlagen

Pudding durch ein Sieb streichen und mit Schlagobers verrühren.

Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und mit einem Löffel der Creme vermischen, erst dann in die Creme einrühren.

Ausgerollten Blätterteig dritteln und am Backblech bei 180° ca. 18 min. backen.

Eine Teigplatte schon für die Deckel vorschneiden

Die ausgekühlte Bodenplatte mit Creme bestreichen, falls ein verstellbarer Rahmen zur Hand ist, diesen der Größe entsprechend um  den Boden platzieren, sonst mit Alufolie arbeiten und diese immer um die Cremeschicht hoch drapieren.

Dann für die Zwischenschicht eine zweite Blätterteigplatte  auflegen und wieder mit Creme bestreichen.

Zum Abschluss die Deckel-Platte mit roter Marmelade und Zuckerglasur bestreichen (rosa Ischler-Schnitten-Effekt) oder einfach nur mit Staubzucker anzuckern.

Grammeln aus Speck selber machen - "Grammeln auslassen"

Grammeln sind ein köstlicher Genuss, mit dem man auch viele herrliche Gerichte zubereiten und verfeinern kann. Wie Grammelknödel zum Beispiel, oder für deftige Strudel, wie Kraut-oder Erdäpfelstrudel, oder zum Abschmalzen von Polenta Sterz. Speck kauft man am besten frisch beim Fleischhauer, schneidet ihn klein oder faschiert ihn durch den Fleischwolf. Je nachdem wie man die Grammeln gerne hat, größer oder kleiner.

In einen großen Topf gießt man ca. 100 ml Milch und salzt diese ein wenig, während man sie erhitzt. 

Dann den geschnittenen Speck dazu und immer rühren, die Hitze sollte konstant hoch sein, aber nicht auf Maximum. Der Speck verliert langsam an Volumen, dafür steigt der Schmalzpegel. 

Nun solange rühren bis die Grammeln eine knusprige Konsistenz und goldbraune Farbe haben. Man kann ja zwischendurch immer Kostproben nehmen, und testen. 

Wer Grammelschmalz haben möchte, füllt die Grammeln und das Schmalz in einen Schmalztopf oder in Gläser mit Drehverschluss und stellt sie am besten in den Kühlschrank. 

Wer nur Grammeln extra haben möchte schöpft diese mit einem Schöpfer ab und füllt das Schmalz in vorbereitete Gläser. Super zum Schweinsbraten machen, für das leckere Bratlfett (Brotaufstrich).

Grammeln lassen sich auch gleich warm mit einem Spritzer Essig und gepresstem Knoblauch und  Schwarzbrot dazu genießen.

Eine lecker deftige Gaumenfreude!